POLIFEMO

A nuestra llegada a Palermo, uno de nuestros vehículos nos estará esperando en el aeropuerto para recibirnos y trasladarnos cómoda y rápidamente al hotel.

El resto del día será para relajarnos, y si lo deseamos, comenzar a disfrutar de Palermo a nuestro propio ritmo. 

No olvidemos que la cena está incluida.

Tip Greca: Para experimentar la cumbre perfecta de su aventura gastronómica debe probar los cannoli, el rey de los postres tradicionales sicilianos.

Tras un exquisito desayuno visitaremos Monreale, hermosa ciudad muy posiblemente de origen árabe con su imponente Catedral árabe-normanda, construida por el rey normando Guillermo II, siendo una de las catedrales más bellas de Europa y su Claustro, cuadrado, una obra maestra de 228 columnas con diferente decoración. 

Continuaremos hasta Palermo, capital de Sicilia, por donde pasaron fenicios, griegos, romanos, árabes, normandos y españoles, donde la gastronomía juega un rol clave en el día a día de sus habitantes.

La ciudad conserva monumentos de la época árabe-normanda como la bella Catedral, Patrimonio de la Humanidad y también con elementos nórdicos y árabes en su arquitectura, la Chiesa della Martorana, de elementos bizantinos, normandos y barrocos y lugar donde unas monjas inventaron "la fruta Martorana", unos dulces de masa de harina de almendra y azúcar con forma de frutas.

Así también, observaremos la Capilla Palatina, situada en el interior del Palacio de los Normandos y una de las iglesias más conocidas de Sicilia, dedicada a San Pedro, primer Papa de la iglesia católica. Durante el recorrido realizaremos una parada en una focacceria histórica para disfrutar de una agradable sorpresa gastronómica.

Terminado nuestro recorrido tendremos cena y alojamiento en Palermo.

Tip Greca: El vino en Monreale es de gran calidad, es una zona de extensas viñas.

Después de un sabroso desayuno, saldremos hacia Cefalú, un pequeño y precioso pueblo pesquero, famoso por su catedral normanda, su casco antiguo medieval, su museo arqueológico y su gastronomía cargada de mariscos.

Pasearemos por las encantadoras calles del centro y tendremos la posibilidad de visitar el famoso Museo Mandralisca, que exhibe uno de los retratos más bellos y misteriosos de Antonello Da Messina, el retrato del “Hombre desconocido”, cuya enigmática sonrisa parece haber inspirado la Mona Lisa de Leonardo Da Vinci.

Luego continuaremos hacia Catania, una ciudad que no fue afortunada en cuanto al sinnúmero de invasiones en el transcurso de la historia, pero que pudo hallar el equilibrio en la belleza de su casco histórico, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, el cual visitaremos.

Pasearemos por el centro histórico pasando por el antiguo mercado de pescado en la Plaza Alonso de Benedetto hasta llegar a la Plaza del Duomo, con la Catedral de Santa Ágata, reconstruida tras el terremoto de 1693, y la fuente con un elefante de piedra que sostiene un obelisco en su espalda (símbolo de la ciudad).

Pararemos en un bar muy acogedor donde degustaremos el dulce típico: granita con brioche.

Nos alojaremos en Catania.

Tip Greca: Si le gusta sacar fotos panorámicas suba a la cúpula de la Catedral de Santa Ágata.

Tras un exquisito desayuno haremos una visita rápida al histórico mercado de pescado. Después iremos a visitar el Etna, el volcán activo más alto de Europa, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. 

Llegaremos hasta el Refugio Sapienza a 1.800 metros de altitud donde visitaremos los cráteres apagados, o "Crateri Silvestri". La belleza de este lugar se basa en que durante siglos el volcán ha creado un lugar donde naturaleza, cultura e historia se han unido para dar lugar a un paraje único en el mundo.

Luego visitaremos una empresa apícola, exactamente un laboratorio de extracción de miel, degustaremos de miel artesanal y productos típicos de la zona.

Al terminar seguiremos hasta Taormina, para descubrir las románticas callejuelas de la ciudad o para visitar el famoso Teatro Grecorromano, típica postal de Taormina, nos maravillaremos con su arquitectura y la vista panorámica con el Etna de fondo.

El teatro se construyó en la época helenística y se reconstruyó casi en su totalidad en los tiempos de la dominación romana, época en que el recinto se utilizó para la práctica de la lucha de gladiadores. En la actualidad, se celebra aquí el Festival de Cine de Taormina.

El día finalizará con unas vistas panorámicas de la espléndida Riviera del Cíclope.

Regresaremos al hotel en Catania para alojarnos.

Tip Greca: Recuerde llevar algún abrigo para no pasar frío en el Refugio Sapienza.

Día libre en Catania para disfrutar de la segunda ciudad de Sicilia a nuestro propio ritmo y descubrir sus rincones. Catania ha visto pasar por sus calles en el transcurso de la historia a griegos, normandos, bizantinos, árabes y españoles.

Y como si estas invasiones no hubieran sido suficiente, también tuvo que enfrentarse a desastres naturales como erupciones y terremotos (Ha sido destruida 7 veces por estas circunstancias). Aunque en este aspecto no se considera afortunada, ha hallado el equilibrio en la belleza de su casco histórico, del que puede presumir.

Allí, podrá visitar algunas de sus numerosas iglesias o palacios que suman más de 70. Más tarde cenaremos y nos alojaremos.

Tip Greca: Aproveche para visitar en Catania "Fera ´o luni", un mercado de fruta, verdura y ropa que tiene lugar cada día en la Plaza Carlos Alberto.

Tras un apetitoso desayuno saldremos hacia Siracusa, antigua ciudad griega más importante de Sicilia que se extiende a lo largo del mar, junto a la isla de Ortigia, Patrimonio de la Humanidad y conectada con el resto de la ciudad a través de dos puentes: el Parque Arqueológico de Neápolis.

La visita comenzará con el el templo dórico más antiguo de Italia, el Teatro Griego y el Anfiteatro Romano y continuará con la Latomia del Paraíso (Una serie de cuevas artificiales que se formaron al usar la roca como cantera y que posteriormente se usó como cárcel) y la Oreja de Dionisio, la cueva principal de la Latomia del Paraíso. 

Visitaremos también el centro histórico de Ortigia, con la magnífica Plaza Duomo y su Catedral.

A continuación iremos en dirección a Noto, ciudad que cual Ave Fénix resurgió de sus cenizas tras el terremoto de 1693 convirtiéndose el la cumbre del barroco en Italia. Una ciudad majestuosa declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Pasearemos por las calles del centro para apreciar el esplendor y buen hacer de su arquitectura en la que destacan la Plaza Municipal, flanqueada por construcciones imponentes como la Catedral de Noto, el edificio más llamativo, el Palacio Landolina o el Palacio Ducezio, sede del ayuntamiento.

También, visitaremos la calle Vittorio Emanuele, una maravilla barroca de punta a punta de apenas un kilómetro.

Dispondremos de un poco de tiempo libre para dar un paseo y luego saldremos hacia Ragusa, para cenar y alojarnos.

Tip Greca: En Noto, en el Café Sicilia se sirve la mejor granita de toda Sicilia.

Después de un delicioso desayuno, visitaremos la ciudad de Ragusa Ibla, una delicia para los amantes del barroco, lleno de iglesias y palacios que dejan sin palabras a los visitantes y además es Patrimonio de la Humanidad.

Gran parte de los edificios barrocos datan de la reconstrucción posterior al terremoto que devastó la ciudad en 1963. Destacan la Catedral de San Giorgio, símbolo de la ciudad con su cúpula neoclásica y sus vidrieras y el Jardín Ibleo, es el jardín más antiguo de Ragusa y un oasis de paz.

A continuación nos dirigiremos a Modica, cuyo casco histórico está considerado un tesoro barroco junto a sus callejones y tiendas históricas, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y conocida también como "la ciudad del chocolate". Finalizaremos la visita degustando los productos típicos de la zona.

Después saldremos hacia Piazza Armerina, espléndida ciudad artística, en pleno corazón de Sicilia, donde visitaremos la espléndida Villa Romana del Casale. Un edificio de época tardoimperial y Patrimonio de la UNESCO famoso por la excepcional colección de mosaicos que alberga, perfectamente conservados gracias a una capa de barro, producto de una antigua inundación. 

Saldremos hacia Agrigento para cenar y alojarnos.  

Tip Greca: Aproveche para comprar fruta en los mercados callejeros, el precio es mucho menor y los agricultores son los mismos.

Tras un renovador desayuno en la "Ciudad más bella de los mortales", visitaremos el Valle de los Templos declarado Patrimonio Mundial de la Humanidad por la UNESCO y donde más de diez templos dóricos y estatuas de bronce nos deleitarán con su magnificencia.

Entre ellos cabe destacar el Templo de Juno, muy bien conservado, el Templo de la Concordia, uno de los mejor conservados de la antigüedad griega y el construido con más precisión en Agrigento, y el Templo de Hércules, es el más antiguo de los templos cercanos a la muralla sur y fue destruido por un terremoto.

Luego seguiremos hacia el próximo destino que visitaremos, Marsala, un antiguo enclave fenicio en el Mediterráneo, hoy una ciudad tranquila, con un hermoso centro histórico peatonal y un amplio paseo marítimo.

En Marsala sobresalen la catedral y el mercado antiguo, toda una experiencia, la puerta Garibaldi, una de las antiguas entradas a la cuidad muy bien conservada, y la Plaza de la República, situada en el corazón de la ciudad. Aprovecharemos para almorzar y hacer una degustación de vino.

Después continuaremos hasta la famosa Vía de la Sal diseminada de molinos de viento cual novela de Cervantes para llegar a las Islas del Gran Estanque y las salinas que constituyen una gran reserva natural de enorme valor ambiental. Hasta hoy en día, las salinas siguen representando una de las industrias de sal más ricas del mundo.

Finalmente nos dirigiremos a Palermo para cenar y alojarnos.

Tip Greca: No deje de probar el vino Marsala.

Después del desayuno saldremos para Erice, una antigua ciudad fundada por los Elimi, a 751 metros sobre el nivel del mar en el Monte San Giuliano.

Es un pequeño pueblo con un encanto antiguo inalterado, caracterizado por calles estrechas, arcos medievales y patios. Gracias a su altitud, podremos disfrutar de un espléndido panorama: por un lado, el Golfo de Trapani, las salinas y las islas Egadas; por el otro, el inmenso monte de Valderice, Custonaci y los campos que los rodean. Visitaremos el centro histórico, la iglesia madre y el castillo de Venus ericina.

Por la tarde, visitaremos Segesta, colonia elímica dominada por la presencia de un elegante y solitario templo de estilo dórico. Los paisajes alrededor, las colinas destinadas a la siembra o al pastoreo y los modestos relieves animados por unos pocos árboles, parecen los mismos de hace mil años. Los edificios de reciente construcción no afectan la belleza excepcional de estos lugares. Visitaremos el templo y el teatro, ubicados a 400 metros sobre el nivel del mar, construido en el siglo III a. C.

Tras la visita regresaremos a Palermo donde dispondremos de tiempo libre para cenar.

Tip Greca: Sicilia es famosa por sus pistachos, y Erice no es una excepción. Pruebe helados, pasteles o incluso platos salados que incluyan estos deliciosos frutos secos.

Después de desayunar, a la hora indicada, seremos trasladados al Aeropuerto de Palermo para embarcar en nuestro vuelo de salida.

Desde Greca esperamos verlo de nuevo para volver a disfrutar de unos maravillosos momentos que permanecerán para siempre en su memoria.

¡Buen viaje! O, como dirá usted mismo: "Buon Viaggio!".